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以《想回到过去—XX带您回到从前》为此次潮汕文化美食节的主题,来推动潮汕餐饮行业向更高水平,更高领域,更高层次发展,在弘扬潮汕文化美食文化的渊源流长同时激发带动旅客来汕游玩、娱乐的兴趣来促销和展示,拓展文化旅游的发展空间,并通过民间艺术综合多元的优势,表现出广大民众继承创新的智慧更表现潮汕文化的精心组织,多年培育,打造潮汕民间艺术文化精品的丰硕成果也带动塑造了XX的形象,进一步提高知名度,以营造巨大的社会效应,使之成为一项具有影响力具有潮汕特色荟粹潮汕美食的盛会。
活动形式以带有主题性质美食展销活动,以形式多样,丰富多彩,展示产品齐全来带动节日消费,活动热烈欢快,情趣横生的文艺活动,吸引更多的厂商和游客参与达到社会效益和经济效益双丰收。
美食大展示,内容:从参展商家须每日制作一道参展成品菜,并由参展商家提供优秀饮食文化资料——现场成品展示区,并结合以美食实物、文字、图片的形式介绍名菜美点、餐饮名店、饮食文化历史,弘扬潮汕饮食文化。
打造“食在潮汕”品牌,展示后由食客投票票高者胜出获当日“最受欢迎美食”奖。文艺大汇演,内容:主舞台将准备具有潮汕代表性的民间艺术,如潮汕大锣鼓、潮剧、潮汕小品、英歌舞等组织美食绝活。
旅游时尚美食嘉年华,内容:向各旅行社发放美食节入场券,推介美食旅游线路,组织游客团队到会品尝美食购物。特产大评比,内容:集齐潮汕特产——通过评选“三奇八宝”,挖掘打造食品特产品牌,丰富旅游购物内容。
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打造“食在潮汕”品牌,展示后由食客投票票高者胜出获当日“最受欢迎美食”奖。文艺大汇演,内容:主舞台将准备具有潮汕代表性的民间艺术,如潮汕大锣鼓、潮剧、潮汕小品、英歌舞等组织美食绝活。
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