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中国很早就已经使用餐具,用勺子的历史大概有8000年,用叉子的历史约4000年,用筷子的时间上限还不确定,但至少已有3000年历史,餐叉直到战国时仍在用,河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国以后,餐叉可能被淘汰了,记载和实物较少出现。
什么才是真正的中国筷子!首先,筷子一头圆、一头方。圆的象征天。方的象征地,对应天圆地方这是中国人对世界基本原则的理解。
夹起食物之后,不应该放回盘碟,不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法,有不祥的征兆,参见脚尾饭。不与他人的筷子相争。赴宴的时候不应提前于主人动筷子(汤匙亦然)。
不能用筷子对着人,在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋,在菜盘上来回的转而却又不夹菜。在席间说话的时候。
中国的亲情与人情,某种程度上,在餐桌上就能体现的淋漓尽致。一家人、亲戚、朋友、同学在一起吃饭的场景我们每个人都经常遇到,—盘盘美食,你给我夹、我给你夹、大家一起夹,欢声笑语、频频举杯,“中式共餐”确实体现亲情友情、热闹非凡、温馨无比。
然而,殊不知,这亲情、热闹、温馨的背后,却隐藏着极大的健康风险。因为,每个人的唾液就随着这筷子、勺子,随着这亲密交谈进入了食物、交流到每个人的身体里了,这也给细菌病毒在人与人之间传播带来了极好的机会。
中国很早就已经使用餐具,用勺子的历史大概有8000年,用叉子的历史约4000年,用筷子的时间上限还不确定,但至少已有3000年历史,餐叉直到战国时仍在用,河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国以后,餐叉可能被淘汰了,记载和实物较少出现。
什么才是真正的中国筷子!首先,筷子一头圆、一头方。圆的象征天。方的象征地,对应天圆地方这是中国人对世界基本原则的理解。
夹起食物之后,不应该放回盘碟,不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法,有不祥的征兆,参见脚尾饭。不与他人的筷子相争。赴宴的时候不应提前于主人动筷子(汤匙亦然)。
不能用筷子对着人,在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋,在菜盘上来回的转而却又不夹菜。在席间说话的时候。
中国的亲情与人情,某种程度上,在餐桌上就能体现的淋漓尽致。一家人、亲戚、朋友、同学在一起吃饭的场景我们每个人都经常遇到,—盘盘美食,你给我夹、我给你夹、大家一起夹,欢声笑语、频频举杯,“中式共餐”确实体现亲情友情、热闹非凡、温馨无比。
然而,殊不知,这亲情、热闹、温馨的背后,却隐藏着极大的健康风险。因为,每个人的唾液就随着这筷子、勺子,随着这亲密交谈进入了食物、交流到每个人的身体里了,这也给细菌病毒在人与人之间传播带来了极好的机会。
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