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生活中常见的盐第11单元课题1第2课时人教版·化学·九年级下册,【重点】了解碳酸盐(或碳酸氢盐)与酸的反应现象及化学方程式。【难点】掌握碳酸根离子(或碳酸氢根离子)的检验方法。1.了解碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途;2.掌握碳酸盐(或碳酸氢盐)与酸的反应现象及化学方程式;3.掌握碳酸根离子(或碳酸氢根离子)的检验方法。日常生活中除食盐外,还有碳酸钠(Na2CO3)、碳酸氢钠(NaHCO3)、高锰酸钾(KMnO4)等物质都属于盐;石灰石和大理石的主要成分碳酸钙(CaCO3)也属于盐。Na2CO3俗称纯碱或苏打,是易溶于水的白色粉末碳酸钠,Na2CO3广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等,NaHCO3俗称小苏打,是白色晶体,能溶于水碳酸氢钠,NaHCO3是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一,医疗上用于治疗胃酸过多症,但患有胃穿孔的病人不宜服用,NaHCO3与胃酸反应产生CO2气体,会使病情加重。CaCO3是难溶于水的白色固体碳酸钙,CaCO3可用作补钙剂、建筑材料,归纳总结,盐溶液不一定呈中性。碳酸钠(Na2CO3)是一种盐,不属于碱,但其水溶液呈碱性,能使无色酚酞溶液变红。典例1(大连中考)下列关于物质用途的说法,错误的是()CA.碳酸钙可用作补钙剂B.碳酸钠可用于制洗涤剂C.亚硝酸钠可用作调味品D.碳酸氢钠可用于焙制糕点亚硝酸钠有毒,不能用作调味品,同学们还记得实验室制取CO2的化学方程式吗?CaCO3+2HClCaCl2+H2CO3根据上述反应,推断一下Na2CO3和NaHCO3能否与稀盐酸反应?如果能反应,它们又会生成什么物质?归纳总结1.碳酸钠、碳酸氢钠都可以和盐酸反应生成二氧化碳,推测其他碳酸盐(或碳酸氢盐)也都能与盐酸反应生成二氧化碳。2.盐和酸反应生成一种新盐和一种新酸。奇妙的石笋、钟乳石,石笋和钟乳石的形成石灰岩的主要成分是碳酸钙,当遇到溶有二氧化碳的水时,会反应生成溶解性较大的碳酸氢钙:CaCO3+H2O+CO2Ca(HCO3)2。石灰岩地区若长期被含有二氧化碳的水侵蚀,就形成了溶洞。溶有碳酸氢钙的水遇热或当压强突然变小时,溶解在水里的碳酸氢钙就会分解,重新生成碳酸钙沉积下来,同时释放出二氧化碳:Ca(HCO3)2CaCO3↓+H2O+CO2↑。石灰岩溶洞里奇特的钟乳石、石笋、石柱等就是这样形成的。CO32-(或HCO3-)的检验检验原理:组成里含有CO32-(或HCO3-)的盐都能与盐酸反应生成CO2气体,利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32-(或HCO3-)。CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑,检验试剂:稀盐酸和澄清石灰水。检验方法:取少量盐的样品于试管中,滴加稀盐酸,若有气泡产生且产生的气体能使澄清石灰水变浑浊,则证明该盐的样品中含有CO32-(或HCO3-)。通入澄清石灰水典例2某同学在自己家厨房中找到一种白色粉末,将其带到学校实验室进行实验,实验过程与现象如图所示:对此粉末的成分判断正确的是()A.该粉末一定是碳酸钠B.该粉末一定是碳酸氢钠C.该粉末一定是氯化钠D.该粉末可能是碳酸钠或碳酸氢钠D白色粉末加入水无色溶液加入盐酸产生无色无味气体白色沉淀,解析:白色粉末加入水后得到无色溶液,说明该白色粉末可溶于水;加入盐酸,产生无色无味的气体,且该气体通入澄清石灰水后产生白色沉淀,说明该气体是二氧化碳。综合判断得出该白色粉末是一种可溶性的碳酸盐或碳酸氢盐。通入澄清石灰水典例2某同学在自己家厨房中找到一种白色粉末,将其带到学校实验室进行实验,实验过程与现象如图所示:白色粉末加入水无色溶液加入盐酸产生无色无味气体白色沉淀,定义:组成里含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物常见的盐:氯化钠、碳酸钠(苏打、纯碱)、碳酸氢钠(小苏打)、碳酸钙常见盐的性质盐Na2CO3+2HCl2NaCl+CO2↑+H2ONaHCO3+HClNaCl+CO2↑+H2OCaCO3+2HClCaCl2+CO2↑+H2OCO32-(或HCO3-)的检验Ca(OH)2+Na2CO32NaOH+CaCO3↓,1.在下列物质中:a.食盐;b.纯碱;c.碳酸氢钠;d.碳酸钙。(1)可用作调味剂的是________(填字母,下同)。(2)可用作洗涤剂的是________。(3)可用作补钙剂和牙膏填充剂的是________。(4)可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是________。(5)既是钙盐又是碳酸盐的是________。课堂练习abdcd,2.下列关于碳酸钠与碳酸氢钠的说法错误的是()A.Na2CO3溶液呈碱性B.NaHCO3固体难溶于水C.“苏打”是碳酸钠的俗名D.NaHCO3可用于烘焙糕点B能溶于水,3.下列试剂能用于检验CO32-的是()A.稀硫酸B.食盐水C.澄清石灰水D.稀盐酸和澄清石灰水D解析:检验碳酸根离子一般用稀盐酸和澄清石灰水,如果某物质中加入稀盐酸后,产生的气体能使澄清石灰水变浑浊,表明该物质中含有碳酸根离子。4.化学小组同学用图所示装置做了两个兴趣实验。(1)若观察到a中固体减少,有大量的气泡产生,b中溶液无明显变化。推测固体可能是下列物质中的_____(填字母)。A.银B.锌C.氢氧化钙D.碳酸钙B,(2)若固体为碳酸氢钠粉末,则整个装置中可观察到的现象有。a中固体减少,产生大量气泡,b中澄清石灰水变浑浊解析:a中固体能与稀盐酸反应产生气泡,可判断该固体是锌或碳酸钙,b中澄清石灰水无明显变化说明产生的气体不是二氧化碳,则该固体是锌。谢谢您的聆听第11单元课题1第2课时人教版·化学·九年级下册
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