初二新人教版初中八年级语文《吆喝》PPT课件

教学目标1．分析把握文章的结构，学习有条不紊地介绍复杂事物的方法。2．品味文章语言，感受北京胡同文化的民风民俗。3.注意收集、整理、分享身边的口头吆喝艺术，做生活的有心人。作者介绍萧乾，生于北京，自幼贫苦，熟悉京华贫民区的生活。萧乾是卓有成就的翻译家、作家，也是著名的中外文化交流使者。二战期间奔赴欧洲大陆采访战局，成为这时期中国“在西欧战场上唯一的记者”。晚年多次出访欧美及东南亚国家进行文化交流活动，写出了三百多万字的回忆录、散文、特写、随笔及译作。萧乾的作品很多，涉及的内容也很丰富。《北京城杂忆》可能是他最薄的一本书，共98页。收录了17篇很短的关于北京城抚今追昔的文章，同时收录的还有萧老追忆杨振声、林徽音、李健吾的文章。篇幅虽短，但皆为动情之作，肺腑之言，其内容令人回味无穷。写作背景解放后，北京街头没有了有损大都市形象的事物，北京一步步向世界大都市接近。但与此同时，“北京城在经济味日浓的同时，文化味、历史味越来越少了，北京的传统正在逐渐消失，特别是少数市民精神面貌的改变大大落后于物质上的变化”。萧乾亲眼目睹了这些变化，因而他提出了“人有人格，国有国格，一座城市也该有它的市格”。在当时很多人赞美北京城巨大变化，萧乾在这时发出了如此“不协调之声”是需要很大勇气的。学习字词招徕(Iáі)钳形(qіán)铁铉(xuàn)囿于(yòu)隔阂(hé)馄饨(húntún)佐料(zuŏ)饽饽(bō)小钹(bó)雪花酪(Iào)海棠(táng)蘸(zhàn)兜里(dōu)秫秸秆(shú)(jiē)卤煮(Iŭ)山楂(zhā)荸荠(bí)(qí)荞麦(qiáo)马趴(pā)嘞(Iei),器乐声乐吆喝从早到晚（5-9）一年四季（10）吆喝的内容吆喝的声调吆喝的音韵节奏（引入）（介绍）（评价）时间顺序,默读课文，思考问题：作者围绕着北京的吆喝声介绍了什么？他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？介绍了吆喝声所代表的经营品种，各种吆喝声的具体内容，表现方式及音韵节奏等。介绍时充满了美好的怀念之情和浓郁的情趣，以及对吆喝声消逝的惋惜之情。思考问题：作者是怎么写北京城的吆喝声的呢？卖白薯卖花卖烧饼吹糖人,【吆喝】哎烤白薯哇热乎呃【解说】烤白薯外地也有，据说北京的最好，另有风味。过去卖烤白薯的是一大早出来做买卖，他们头戴毡帽，用大剪子夹白薯，在铁皮桶改造成的炉子里烤熟，趁热卖。葫芦儿葫芦儿冰糖多呵大糖葫芦儿呵蜜来哎葫芦儿冰糖儿多呀哎葫芦儿冰糖儿多呀哎哎大糖葫芦儿呵哎扛串儿哎小朋友扛串儿大糖葫芦儿呵葫芦儿呵葫芦儿冰糖儿多呵葫芦儿将蘸得耶葫芦儿大糖葫芦儿呵葫芦儿将蘸得耶多么老大的串哪冰糖葫芦,【吆喝】哎艾窝窝馅好啊哎,桂花味儿的哎,艾窝窝,馅好啊哎【解说】“艾窝窝”在元代即已有之，名“不落夹”。因明代帝、后喜食，成了明宫小吃，称“御艾窝窝”。后来传入民间，衍化为“爱窝窝”，亦作“艾窝窝”。每年正月里，各大庙会都有卖，尤其是白云观、东岳庙(又称东狱庙)和厂甸庙会上，买的人最多。包装以10个为一盒，每个艾窝窝上都点有红点，为好看又好卖。有俗话说：“艾窝窝点点儿，怎么讲？——漂亮。”【制法】将糯米洗净浸泡，上笼屉蒸，然后用木槌将米捣烂，按成圆形小饼，包上用芝麻仁、核桃仁、青丝、山楂、白糖、豆沙馅等多种馅料。西瓜【吆喝】哎这斗大的西瓜你就船这么大的个块儿咧吃了呗呶快来哎润嗓子甜嘞这两个大俩哎【解说】北京城卖西瓜的小贩，有的整个的卖，有的就切成小块儿零卖。在闷热的季节，很多住家都喜欢在晚饭后去逛街，买块儿西瓜边走边啃消暑。王府井花市大街有家西瓜摊，一个瓜切成16块一样大的块，用很夸张的吆喝叫卖。酸梅汤【吆喝】哎玉泉山的水来东直门的冰喝的嘴里凉了嗖嗖给的又多来汤儿好喝呀【解说】酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。玉泉山的水是有名的山泉水，很好喝，旧时皇上只喝玉泉山的水并有专门的水官从西直门走水。所以卖酸梅汤的以“玉泉山的水”来做宣传。而东直门有全城最大的冰窖，在冬天的时候，卖冰的会把冰放在冰窖里储存起来，到天热的时候卖。鲜花：茉莉花【吆喝】栽花呀栽花呀，芍药花呀矮行尖呀哎，薄荷秧儿呀哎，玉兰花呀哎，茉莉花呀哎【解说】通常卖鲜花的同时也卖花苗，他们挑挑儿走街串巷叫卖，挑子里的花苗都带根带土，专门给四合院里的住家们栽种用的。他们吆喝的时候几乎不会漏掉自己卖的花的品种，有时还与老太太、大姑娘说着话一般，透着一股热乎劲儿。作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中包含着深厚的喜爱和怀念之情，也包含着对老北京民俗风情和对无忧的童年生活的美好回忆，同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。思考问题：在那此起彼伏的吆喝声中，同学们体会到作者怎样的感情呢？在这一部分只介绍了“卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、卖糖葫芦等多种吆喝声，其余的都只简单介绍卖什么。因为各种吆喝实在太多，作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自然能够体味到此起彼伏“没个停”的叫卖声。因为，只要看看“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销”一句就可知要一一列举这种种叫卖声几乎没有可能。于是，作者只有择其要者加以简介。同时在最后四段对种种吆喝做了一番归类概括的工作。这实际上就是对材料的加工剪裁的功夫。如何合理介绍说明纷繁复杂的事物？本文为我们做出了示范。为什么介绍“从早到晚、一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”①“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分──就是北京街头各种商贩的叫卖。”很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。②“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。③“四季叫卖的货色自然都不同。”从“一日”转到“一年”。④“叫卖实际上就是一种口头广告。”是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝叙述介绍自此开始退让为对吆喝的评价品析。本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容？写实的成分较多。因为上文已有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝“特别害怕”。所以，当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。当然，作者在文中也有一些幽默调侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’”一句就十分幽默风趣。也许，当初这一声“哟”在儿童内心确实是一种惊恐，引来一阵颤栗，但事过多年后，作为成人的作者回忆起来，便只剩下有趣和怀念。为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴？这一定是夸张吗？课后拓展整理吆喝1、把家乡的吆喝或者类似吆喝的口头文化遗产记录下来，为抢救和保护工作做点贡献。2、为家乡的某一特产创作一句可吆喝的广告词。课后拓展吆喝词设计例：一个卖药糖的是这样吆喝的：“卖药糖啊！吃块糖消愁解闷儿,一块就有味儿。吃块药糖心里顺,含着药糖你不困。吃块药糖精神爽,胜似去吃便宜坊。吃块药糖你快乐，，比吃包子还解饿。”注意:吆喝词尽量压韵,尽量口语化,贴近生活。