“光盘行动”的发起团队并非一个公益组织,成员来自金融、广告、保险等不同的行业。他们用IN_33来称呼这个团队。
2013年1月初,IN_33中的三个成员生发出号召“从我做起,今天不剩饭”的想法,得到多人响应。1月10日,提议设“光盘节”。“光盘”成为代号。
光盘行动的宗旨:餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的习惯,而不要只是一场行动。不只是在餐厅吃饭打包,而是按需点菜,在食堂按需打饭,在家按需做饭。
发起的“光盘行动”,试图提醒与告诫人们:饥饿距离我们并不遥远,而即便时至今日,珍惜粮食,节约粮食仍是需要遵守的古老美德之一。
30多年前,饥饿感还与中国人的生活息息相关。不少偏远山区的居民,食物依旧单调,粮食依旧匮乏。人们真的需要拒绝一种“舌尖上的浪费”。人们铺张浪费的饮食习惯必须要改正,而制度,更需要为制止过度的公款吃喝树立起“防火墙”。
调查结果显示,中国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨,最少倒掉了约2亿人一年的口粮。随意倒掉的剩菜剩饭,很可能是2亿人的口粮。
全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤,接近全国粮食总产量的10分之1。每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮。
养成良好的消费意识,拒绝浪费,从我做起。从饮食科学的角度来说,传统的“吃饱吃好”不等于健康的饮食,真正的健康饮食应该有所节制,顾客在饭桌上吃不完的饭菜,应打包带走。
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光盘行动的宗旨:餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的习惯,而不要只是一场行动。不只是在餐厅吃饭打包,而是按需点菜,在食堂按需打饭,在家按需做饭。
发起的“光盘行动”,试图提醒与告诫人们:饥饿距离我们并不遥远,而即便时至今日,珍惜粮食,节约粮食仍是需要遵守的古老美德之一。
30多年前,饥饿感还与中国人的生活息息相关。不少偏远山区的居民,食物依旧单调,粮食依旧匮乏。人们真的需要拒绝一种“舌尖上的浪费”。人们铺张浪费的饮食习惯必须要改正,而制度,更需要为制止过度的公款吃喝树立起“防火墙”。
调查结果显示,中国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨,最少倒掉了约2亿人一年的口粮。随意倒掉的剩菜剩饭,很可能是2亿人的口粮。
全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤,接近全国粮食总产量的10分之1。每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮。
养成良好的消费意识,拒绝浪费,从我做起。从饮食科学的角度来说,传统的“吃饱吃好”不等于健康的饮食,真正的健康饮食应该有所节制,顾客在饭桌上吃不完的饭菜,应打包带走。
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