中医冬季养生健康宣讲PPT课件

冬季，是一年四季之一，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，共6个节气。
冬季，天寒地冻，草木凋零，昆虫蛰伏，一派萧条零落的景象，是自然界万物闭藏的季节。对此，人们首先想到的是防寒保暖。
冬季养生的原则《黄帝内经》：“冬三月，此为闭藏，水冰地坼，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也”。
《黄帝内经》认为：“肾者主蛰，封藏之本，精之处也，通于冬气。”
中医养生的内容起居养生情志养生饮食养生运动养生药物养生一、起居养生《黄帝内经》：“冬三月,此为闭藏。水冰地圻，无扰乎阳，早卧晚起,必待日光。……去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也”。
在寒冷的冬季里，不应当扰动阳气，因此，要早睡晚起，日出而作，以保证充足的睡眠时间，以利阳气潜藏，阴精积蓄。
起居原则：
早卧晚起,必待日光去寒就温,无泄皮肤二、情志调养为了保证冬令阳气伏藏的正常生理不受干扰,首先要求精神安静。为此,《黄帝内经》“冬三月,此为闭藏……使志若伏若匿。若有私意,若已有得”之说。意思是欲求精神安静,必须控制情志活动。则“勿扰乎阳”,养精蓄锐，有利于来春的阳气萌生。
这正如《黄帝内经》里所说：
“精神内守，病安从来”
“躁则消之，静则神藏”
由此可见，冬季要做到精神安静，神要藏于内。
要使“神藏于内”，首先要加强道德修养，少私寡欲。儒家创始人孔子早就提出“仁者寿”，“大德必得其寿”，这是很有道理的。
三、饮食调养饮食原则：减咸增苦、饮食宜温。
冬季饮食要遵循“养阴潜阳”的法则，宜多食些温性食物，如糯米、狗肉、羊肉、牛骨髓、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。既滋补又抗寒；对生冷、油炸类及寒性食物应少食，以免伤阳气或更伤阴液；同时要减咸增苦，以养肾、护心。
体质不同进补有别寒性体质的人多手足不温、面色黄白、喜热食，可适当食用姜、葱、橘子、鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、酒等；热性体质的多手足温暖、面色红赤、喜冷食、尿黄等，可适当食用白菜、梨百合、葡萄、萝卜、鸭肉、猪肉、甲鱼等。
对一般体质的人，冬季宜多食瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等含优质蛋白的食品，以增加营养，增强御寒能力。但须注意燥热之物应适可而止，以免使内伏的阳气郁而化热。
冬季应多食哪些食品？
山药特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
核桃能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。
取核桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。
栗子有健脾养胃、补肾强骨的作用。
栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。
百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
鲜百合、杏仁与粳米同煮粥，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。
红枣滋阴润燥、益肺补气的清补食品。与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。
用山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮的红枣糯米粥，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
素食冬季素食养生适合于喜欢素食或血脂高的人。
有句谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；萝卜上了街，药铺不用开。虽有些夸张，却很有道理。
萝卜有顺气消食，止咳化痰，除燥生津，散瘀解毒、清凉止渴、利大便等功效。如用白萝卜煎汤，可治伤风感冒；用萝卜、生姜、蜂蜜、水煎服，治咳嗽、哮喘；用白萝卜汁和藕汁混合服下，治吐血、便血等等，既简便，又有效。
其它如核桃、栗子、红薯、藕、木耳、胡麻等物皆是有益的食品。
粥冬季养生宜多食热粥，因粥能补液填精，且水分充足，易被人体消化吸收。
我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。
此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。
中老年脾胃虚弱的人，早餐宜食粥，有利于和中益胃生津。
百合红枣糯米粥滋阴养胃，百合杏仁粥祛痰止咳扁豆粥健脾和中，生姜粥御寒止呕，胡桃粥润肌防燥，松仁粥润肺益肠，菊花粥明目养神，山药粥健脾固肠，甘菊枸杞粥滋补肝肾可根据自己的实际情况来选择不同的粥食用，方可使脏腑阴阳气血和谐，达到滋补身体之目的
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