西餐礼仪培训PPT含内容PPT

西餐礼仪培训PPT西餐礼仪+完整图示内容,中餐吃的是美味佳肴西餐吃的是风度气质,叉子固体在左侧刀勺及液体在右侧正式晚宴：“餐具从外侧用起”、“别人的用餐错误不提醒”,中式动物内脏动物的头脚宠物珍稀动物淡水鱼无鳞无鳍的鱼穆斯林：不吃动物血、酒、驴、狗、猪肉,西餐上菜顺序,男主人98女主人男女主人居中而坐时位次的排列男主人98女主人男女主人分坐于两侧位次的排列,女宾乙男主宾女主宾男宾乙女宾甲男宾甲男宾乙男女配偶坐成斜对角,用餐之前……367,刀叉的使用几道菜会放置几套刀叉，每套餐具使用一次，刀叉由外向内取用切割食物时，双肘下沉,不可弄出声响;被切割的食物刚好适合一下子入口;餐刀的刀口永远朝内；暗示此菜尚未完毕→左叉右刀，刀口向内，叉齿向外呈“八”字（忌十字形）请侍者收走刀叉、餐盘→刀口向内，左叉右刀并排纵放然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方，将手中的餐叉换到右手，然后开始吃。刀叉的使用,餐巾坐下后，马上将餐巾平铺在自己并拢的大腿上用餐期间离开餐桌，将餐巾放于椅子上，表示暂时离开用餐完毕离开餐桌，将餐巾放在随意地折叠后放在餐桌上的餐盘左方用餐期间与人交谈前，应先用餐巾轻轻地擦一下嘴正方形餐巾：对折成等腰三角形，直角朝向膝盖方向长方形餐巾：对折后，折口向外平铺,几点提示等待在座各位的菜品上齐、主人/首脑拿起餐具准备开始时方可开始用餐用餐期间不补妆、不梳头。如需要，去洗手间钱包、皮包等不可放置于餐桌上胳膊肘部也不搭在桌子上将菜品首先给点该菜品的客人食用讲话之前，先咽掉口中的食物,点滴酒水白兰地威士忌白葡萄红葡萄鸡尾酒,THANKYOU西餐礼仪+完整图示内容