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智慧溯源系统:建设一套全省肉菜追溯平台管理系统,形成省、市两级追溯管理平台,实现对农产品全过程、全方位、全覆盖的食品安全监管,能够对市场经营情况进行采集和统计分析。通过系统形成社会监督合力,倒逼责任企业树立质量管理意识,对不法行为起到威慑和控制作用。
全省农产品质量安全追溯管理系统的建立,实质是对农产品实现“数字化”、“身份证”管理,即对农产品生产、加工全过程建立数据库,形成农产品“—生产者一消费者”的可溯源数据链。
一、部门:对农产品从产地环境、生产加工、监督检测、包装标识、仓储运输、销售全过程实施监管,依托预警报警、统计分析、市场检查等手段,保障农产品质量安全,提升管理效率和公信力。
二、农产品企业:对生产、加工过程实施全程信息化管理,增强责任主体意识,提升质量控制水平,打造企业品牌。
三、消费者:通过互联网、手机短信、智能手机应用程序等方式查询,了解农产品生产加工过程,增强消费信心,培育正确的消费理念。
智慧溯源系统:建设一套全省肉菜追溯平台管理系统,形成省、市两级追溯管理平台,实现对农产品全过程、全方位、全覆盖的食品安全监管,能够对市场经营情况进行采集和统计分析。通过系统形成社会监督合力,倒逼责任企业树立质量管理意识,对不法行为起到威慑和控制作用。
全省农产品质量安全追溯管理系统的建立,实质是对农产品实现“数字化”、“身份证”管理,即对农产品生产、加工全过程建立数据库,形成农产品“—生产者一消费者”的可溯源数据链。
一、部门:对农产品从产地环境、生产加工、监督检测、包装标识、仓储运输、销售全过程实施监管,依托预警报警、统计分析、市场检查等手段,保障农产品质量安全,提升管理效率和公信力。
二、农产品企业:对生产、加工过程实施全程信息化管理,增强责任主体意识,提升质量控制水平,打造企业品牌。
三、消费者:通过互联网、手机短信、智能手机应用程序等方式查询,了解农产品生产加工过程,增强消费信心,培育正确的消费理念。
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